חברים ומשפחה יקרה,מאחלת לכם שנה טובה,
שנה בלי מוות ומלחמה, שהחטופים יחזרו לבתיהם במהרה וחיילנו יחזרו לשלום אמן ואמן!!
אספתי מבחר מתכונים לארוחת השנה החדשה, עם שלל מנות טעימות שיסייעו לפתוח את השנה ברגל ימין. תמצאו כאן את סימני החג, מתכוני חלות מתוקות בדבש, מנות ראשונות, סלטים, מנות עיקריות הכוללות עוף, בשר ודגים. לקינוח יש שלל מתכונים לעוגות דבש, עוגות תפוחים ועוד המון קינוחים קלילים לאירוח.
מסימני החג: תפוח בדבש, גרגרי רימון, ראש דג או כבש, תמרים, סלק, גזר, דלעת, לוביה, כרישה.
מתכוני חלות ולחמניות מתוקות:
- חלת ברכות לראש השנה
- חלת דבש
- חלת דבש כתר שושנים
- לחמניות רימון
- לחמניות בצורת תפוח
- חלה במילוי בשר וחצילים
- חלות ולחמניות מקמח כוסמין
מנות ראשונות
- טנזיה-אורז עם פירות יבשים
- תפוחי אדמה בשר טחון ופטריות בתנור
- פחזניות לראש השנה
- סלמון בקראסט פיסטוק
- פטה כבד ובצל מקורמל
- פטריות במילוי בשר עטופות בבצק עלים
- עוגת פילו תפוחי אדמה וחצילים
- פשטידת בשר ותפוחי אדמה בפילו
- כבד קצוץ על שערות קדאיף
- מקלובה חצילים
- תהדיג אורז ותפוחי אדמה
- קציצות דגים במעטפת שושקה
מנות עיקריות
- אסאדו וירקות שורש בתנור
- עוף גמבה וזיתים
- שוקי עוף ממולאים אורז
- תבשיל בקר ויין
- צלי כתף בקר וערמונים
- קציצות בקר וערמונים
- עוף ממולא אורז ובשר
- מפרום משורש סלרי
- קציצות עוף ברוטב פלפלים
- תפוח אדמה בשר ופטריות בתנור
- קציצות בשר בריבת בצל
- עוף על בורגול
עוגות דבש וקינוחים
- עוגת דבש קלאסית
- פאבלובה קארד לימון
- עוגת מדוביק-עוגת דבש רוסית
- עוגת דבש תפוחים ושקדים
- עוגת דבש קפה
- מלפוף סיגרים באגסים ויין
- עוגת יוגורט בקלוואה
- פאי פקאן
- פאי תפוחים
סלטים לחג
***חלק קטן ממבחר גדול לכל המתכונים בבלוג "יפצ'וק מבשלת ואופה"
שנה טובה יהי רצון שנשאף גבוה ושנצליח להגשים את משאלות ליבנו.
שנזכה בכל מכל כל, המון בריאות, אושר, פרנסה, שגשוג, תקווה, שלווה ואהבה, שנהיה לראש ולא לזנב!
Post Views: 4,105
2 תגובות
את אלופה שסגרת לי את הפינה של התפריט לחג .תבורכי
היי ליז
משמח אותי מאוד..תודה רבה♥ חג שמח♥