שומשומיות מקמח כוסמין
מתכון קל וטעים לעוגיות שומשום פריכות וממכרות בתוספת גרעיני חמנייה. בנוסף הן פרווה עם נטורינה ללא שומן מוקשה, ללא חומרים משמרים, ללא שומן טראנס, טעם ניטרלי וללא טעם הקוקוס. בקלות ובלי מיקסר בחמש דקות עבודה תתחילו להתמכר.
שומשומיות מקמח כוסמין
מצרכים:
- 2 ביצים בגודל L
- 1 כוס סוכר לבן (200 גרם)
- שקיק סוכר וניל
- 100 גרם נטורינה או חמאה מומסת
- 2 וחצי כוסות שומשום(350 גרם)
- 2 כפות שומשום שחור
- כוס קמח כוסמין לבן(140 גרם)
- כפית אבקת אפייה
- כוס גרעיני חמנייה לא קלויים(100 גרם)
אופן ההכנה
- בקערה שמים נטורינה מומסת, סוכר וסוכר וניל. מערבבים עד להמסת הסוכר וקבלת תערובת בהירה.
- מוסיפים לבלילה ביצים שומשום לבן ושומשום שחור, גרעיני חמנייה, קמח ואבקת אפיה מערבבים עד איחוד.
- קורצים כדור בגודל פינג פונג ומשטחים מעט.
- אופים בחום שחומם מראש ל-180 מעלות 15 דקות עד להזהבה קלה.