שמן זית

 לחמניות בצורת רימון  לחמניות בצורת רימון "יהיה רצון מלפניך אדוני אלוהינו ואלוהי אבותינו שירבו זכויותינו כרימון" הרימון מסמל יותר מכל דבר אחר את ראש השנה...

                          אם לא בא לכם לעמוד במטבח שעות בחום יולי אוגוסט מול כיריים...

עבר כבר שבוע ללא בשר, בעלי שיחיה החליט בלי בשר בכלל רק שנינו …הילדים אוכלים לא מוותרים. אני קצת "מזייפת" פעם בשבוע אוכלת מנה בשרית...

פטה כבד וריבת בצל כשחיפשתי מתכון לפטה (ממרח)כבד רוב המתכונים היו דומים למעט מתכון אחד ומיוחד של יהודית אביב האלופה בבלוג "הלוחשת לאוכל" מכאן  שתפס...

תפוחי אדמה וחזה אווז בתנור תפוחי אדמה וחזה אווז בתנור-מנה פשוטה עם מרכיבים פשוטים ואיכותיים עושה את המנה הזאת לכל כך טעימה ואם כבר תוספת...

                        והיום לארוחת צהריים בדירת הסטודנטים :פלאפל קינואה וברוקולי בגרסה אפויה (אפשר לטגן)  ...

ראש השנה החג שאני הכי אוהבת,הרבה יצירתיות ומטעמים לרוב. למנה ראשונה הכנתי פחזניות בצורת רימון, במילוי פרגיות מושרות בתיבול מתקתק, וקצת צ'ילי לאיזון יצא מעולה....

  בפעם האחרונה שטיילנו בשוק בעכו קנינו זעתר, הריח מטריף והחיבור עם שמן זית… כאילו לא הופרדו בלידתם. אז הכנסנו קצת בסלטים ונשאר המון…ולפני שמתייבש...

כשמכינים מרק אפונה סמיך משביע ומזין סימן שהחורף הגיע!!!   מצרכים ל-5 מנות 3 כוסות אפונה יבשה שטופה ומסוננת 5 שיני שום כתוש 1 גזר...

  אצלי באופן קבוע בכל ערב שישי יש דגים מבושלים עם רוטב חריף בתוספת גרגרי חומוס,פול,או תפוחי אדמה. דגים אפויים בתנור אני מכינה בדרך כלל...