תפוחי אדמה וחזה אווז בתנור
תפוחי אדמה וחזה אווז בתנור-מנה פשוטה עם מרכיבים פשוטים ואיכותיים עושה את המנה הזאת לכל כך טעימה ואם כבר תוספת אז עם חזה אווז מעושן!!! יוצקים 2 כפות שמן זית למחבת ומטגנים את הבצלים עד להזהבה ,מוסיפים חזה אווז, מלח ,פלפל ומטגנים תוך כדי ערבוב מניחים בצד לצינון כ-10 דקות. קולפים את תפוחי האדמה ופורסים לעיגולים, מוסיפים שמן זית מלח פלפל ומערבבים היטב עד שכל הפרוסות מצופות בשמן. מסדרים בתבנית מחצית מתפוחי האדמה במעגלים חופפים, מעל מניחים את הבצל והחזה אווז ושוב את תפוחי אדמה. מכסים את התבנית עם רדיד אלומיניום ואופים כשעה או עד שמשחים, מסירים את רדיד האלומיניום לעוד 20 דקות. תשתדלו להשחים את תפוחי האדמה כי כולם מתים על זה!!!
תפוחי אדמה וחזה אווז בתנור
מצרכים ל-8-10 מנות
- 1/4 כוס שמן זית
- 6 בצלים קלופים ופרוסים דק
- 150 גר` אווז מעושן חתוך לקוביות קטנות
- 1 כפית מלח פלפל שחור גרוס
- 10 תפוחי אדמה בינוניים פרוסים לעיגולים
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- יוצקים 2 כפות שמן זית למחבת ומטגנים את הבצלים עד להזהבה ,מוסיפים את החזה אווז, מלח ,פלפל ומטגנים תוך כדי ערבוב מניחים בצד לצינון כ-10 דקות.
- קולפים את תפוחי האדמה ופורסים לעיגולים, מוסיפים את שאר שמן הזית ,מלח ,פלפל ומערבבים היטב עד שכל הפרוסות מצופות בשמן.
- מסדרים בתבנית מחצית מתפוחי האדמה במעגלים חופפים, מעל מניחים את הבצל והחזה אווז ושוב את תפוחי אדמה.
- מכסים את התבנית עם רדיד אלומיניום ואופים כשעה או עד שמשחים, מסירים את רדיד האלומיניום לעוד 20 דקות.