במיה

קובה במיה ודלעת פיקנטית קובה במיה ודלעת הכי טעים שאכלתם ואף מילה על חום יולי אוגוסט כי כמו שרוב המרוקאים אוכלים חמין בקיץ כך העיראקים...

במיה עם כרישה ברוטב עגבניות למרות שאצלנו בבית לא בישלו במיה, אצל חמותי המרוקאית בישלו המון אוכל עיראקי מכיוון שחמי עיראקי. לראשונה אכלתי אצל חמותי...

"זוהי מנת קובה עדינה, שהבצק שלה מבוסס על סולת בלבד. את מלית הפטריות אני מתבל בבהראט (כמו את מלית הבשר), ובזכות המרקם שלהן מתקבלת מלית...