שמן קנולה

מקרוד אפוי(רולדות סולת במילוי ממרח תמרים) מקרוד-עוגיות סולת במילוי ממרח תמרים טבולות בסירופ סוכר. את העוגיות האלה בדרך כלל מטגנים וטובלים בסירופ סוכר. מכינים את...

  פעם בחודש אנחנו חייבים לסייר בירושלים להריח, לטעום, להתפלל ולברך את כולם. אם אתם רוצים להרגיש את ירושלים האמיתית, עם המדרגות, המסורת, האבן ,...

עוגת שוקולד נוסטלגית כשאימי הכינה את העוגה השוקולד  "החגיגית" הזאת ידענו שמגיעים אורחים. רוב הזמן אכלנו עוגת תפוזים נהדרת בכל פעם עם תוספות אחרות. את...

גלילות חצילים קלויים בתנור עם בשר                             ידוע שבשר וחצילים זה שידוך...

עוגיות רכות במילוי אגוזים טבולות בסירופ סוכר ומגולגלות בקוקוס. לחלק את הבצק לארבעה חלקים שווים, לקמח את משטח העבודה לרדד את הבצק דק ולקרוץ עיגולים...

עוגת דבש קפה לקוראי הבלוג ולבני משפחתי היקרים!!!💗 שנה של בריאות, נחת, אושר, שגשוג ואהבה. שכל משאלות לבכם יתגשמו לטובה. עוגת דבש קפה תבנית עגולה...

מח'אמר-כך קוראים לפשטידה מרוקאית והתרגום עם דגש על ה-ח' שחום ופריך מאוד מבחוץ. בכל בית מרוקאי יש מח'אמר ולכל אחד יש תוספות אחרות. יש עם...

לחמניות עגולות מתוקות בבית אימי ז"ל ריח הלחם היה באוויר גם באמצע השבוע ולא רק בשישי אימי הכינה הכל לא קנו מוכן. הכינה אריסה, חומוס,...

 בחג החנוכה כשכולם אכלו סופגניות עם ריבת תות אצלנו הכינו ספינג' סופגניות מרוקאיות מטוגנות בצורת טבעות  ובנוסף ובגלל החצי הספרדי אימי הכינה רוסקיטאס-בייגלה מתוק "שוחה" בשמן...

קוסקוס בתוספת ריבת דלעת/דלורית את המנה המסורתית שהכי מייחדת את העדה המרוקאית הכנתי עד לא מזמן משקית, להוסיף מים חמים ולערבב. בכל פעם שרציתי להכין...