כנאפה במילוי בשר ושקדים שערות הקדאיף, האטריות הערביות הדקיקות שמוכרות בעיקר כבסיס לקינוחי הבקלוואה והכנאפה המתוקים, הן ללא ספק אחד מהמרכיבים שמאפיינים את המזרח התיכון....
כנאפה ריקוטה וחמוציות את הקינוח הטעים הזה הכנתי לבעלי שיחיה עם גבינת ריקוטה 5%,חמוציות,מעט אבקת סוכר ואטריות קדאיף שקונים בנצרת כי זה המקור והכי טרי...