לאחרונה החלפתי את רוב הקמחים ומוצרי החיטה שאנחנו צורכים מידי יום בקמח כוסמין,הסיבה העיקרית היא כי הכוסמין עשיר יותר מהחיטה בחלבון, בסיבים תזונתיים, בויטמינים...
בטטה קסבייה עם עוף המרוקאים מכנים אותו 'בטטה קסביה' שפירושו "תפוח אדמה של הקנה", כיוון שהצמח מזכיר בצורתו קנה. מכינים ממנו מרקים, מוקפצים, מוסיפים לפשטידות,...
מרק מיניסטרונה ירקות ופסטה מינסטרונה(באיטלקית Minestrone; מילולית: "המרק הגדול") הוא שם משותף לסוג של מרקים איטלקיים העשויים מירקות ולעתים קרובות בתוספת פסטה או אורז רוב...