בסלט הבא יש שילוב נפלא בין חמיצות ברוטב ומתיקות מהדבש והמייפל בקשיו, במקור הסלט עם עלי רוקט מכיוון
שלא היה לי כי הכנתי את הסלט כמה פעמים השתמשתי בחסה.
מצרכים
2 סלקים בינוניים חתוכים לקוביות קטנות (1/2 ס"מ)
חופן עלי רוקט/חסה קצוץ(השארתי חלק שלם)
50 גרם קשיו קלוי על מחבת יבשה+כף מייפל
2 כפות דבש
4 כפות שמן זית
מיץ מלימון טרי
5 טיפות שמן שומשום
מלח
גבינת עיזים (גדעז)חתוכה לפרוסות
אופן ההכנה
מערבבים את הסלקים עם התיבול, מלבד הרוקט או החסה.
מסדרים עלי רוקט בצלחת מעל את הסלקים, גבינה,קשיו ומגישים.
**רצוי להכין את הסלקים עם התיבול שעה לפני ההגשה לספיגת טעמים.