מצרכים
3 כוסות זיתים מגולענים (קלמטה או טאסוס)
3 שיני שום קלוף
4 עלי רוזמרין
3 נתחי פילה אנשובי משומרים,מסוננים
1/4 כוס שמן זית
אופן ההכנה
במעבד מזון שמים את כל המצרכים מלבד שמן זית טוחנים בפולסים קצרים כך שהחומרים לא יהפכו למחית.
מוסיפים שמן זית ומערבבים. שומרים בצנצנת במקרר עד שבועיים.