את המנה הזאת אתם ממש תאהבו…למה? כי לוקח 10 דקות להכין ,לתבל, לטחון ולהגיש.
לרוטב:
- 150 גרם אגוזי מלך קצוצים דק
- קורט סוכר
- קורט אגוז מוסקט טחון
- 100 סמ"ק שמן זית
לפסטה:
- 500 גרם ספגטי
- 30 גרם חמאה
- 50 גרם פירורי לחם
- מלח, פלפל
- מעט גבינת פרמזן מגוררת
אופן ההכנה:
הרוטב:
1. בקערה קטנה מניחים את האגוזים הקצוצים. מוסיפים קורט סוכר ואגוז מוסקט ומערבבים.מוסיפים לאט את השמן, תוך כדי ערבוב.
הפסטה:
2. מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן. כשהפסטה מוכנה, מסננים ושומרים מעט ממי הבישול. בזמן בישול הפסטה ממסים חמאה במחבת עמוקה שתכיל את הספגטי.
3. מוסיפים את פירורי הלחם ומטגנים תוך בחישה עד להזהבה.
4. מעבירים את הפסטה המסוננת למחבת ומעט מי בישול, בוחשים ומבשלים כדקה נוספת.
5. מוסיפים את אגוזי המלך הקצוצים ומערבבים.
6. מעבירים לצלחות הגשה, מתבלים במלח ופלפל ומגישים עם פרמזן מגוררת.