כדורי שוקולד משודרגים

החופש הגדול בעיצומו, תכף הילדים יתחילו לטפס על הקירות והשעמום מתחיל להראות אותותיו, וזו הזדמנות מצוינת להיכנס למטבח עם הילדים ולהכין יחד אתם כדורי שוקולד, זה לא דורש מיומנות גדולה, והרבה פעמים זה מאוד מזכיר עבודה עם פלסטלינה, שהם מכירים מהגן ומבית הספר. תכינו קורצי צורות ותנו להם סוכריות צבעוניות וכולם יהיו מרוצים.
במתכון המקורי שלי הייתי מכינה עם מרגרינה,

במקום מרגרינה שדרגתי ל "נטורינה" שהיא התחליף הבריא לחמאה או מרגרינה על בסיס שמן קוקוס (אבל בלי טעם הקוקוס).
נטורינה מעולה לאפיית פרווה ולאפייה בכלל ועושה את הבלילה נוחה לעבודה והכי חשוב שהיא ללא שומן מוקשה, ללא שומן טראנס וללא טעם לוואי.


מצרכים
חצי חבילה של ביסקוויטים פתי בר(250 גרם)
3 כפות סוכר
שוקולד מריר (100 גרם)
5כפות חלב קוקוס או רגיל
80 גרם נטורינה

לקישוט
50 גרם שוקולד מריר
50 גרם שוקולד חלב
1 כף שמן קנולה
סוכריות צבעוניות
ממרח קרמל ,שוקולד לבן(ממסים במיקרו ומזלפים)

איך מכינים:
1. מעבירים את הביסקוויטים לקערה ומרסקים לשברים קטנים בתוך שקית עם מצקת או פטיש לשניצלים.
2. לקערה חסינה במיקרו מכניסים את הסוכר, נטורינה וחלב קוקוס. מערבבים עד לקבלת מרקם אחיד ומעט סמיך. מצננים מעט.
3. יוצקים את תערובת השוקולד מעל הביסקוויטים המרוסקים ומערבבים היטב עד שמתגבש.
4. מניחים נייר אפייה בתבנית התנור ומשטחים את התערובת בידיים (אפשר להניח מעל עוד נייר אפייה ולשטח עם מערוך)מעבירים למקרר לחצי שעה ויוצרים צורות עם חותכנים,

מקשטים עם סוכריות צבעוניות.
5. מצננים לפחות כשעה במקרר.

הארות ותוספות:
-אפשר לצפות את הכדורים בשוקולד חלב/מריר עם כף שמן
-מומלץ להוציא את כדורי השוקולד מהמקרר כ-10 דקות לפני ההגשה כדי שלא יהיו קרים מדי
– אפשר לצפות את הכדורים בבוטנים קצוצים, אגוזי ברס,

ממרח לוטוס, סוכריות שוקולד ועוד.