אפונה

סיר קציצות עם אפונה סיר קציצות עם אפונה תפוחי אדמה פטריות וגזר. את התבשיל הנפלא הזה אני מכינה בדרך כלל ברוטב צהוב כי ככה אכלתי...

מוקפץ פתיתים וירקות לאחרונה התחלתי לקצר תהליכים במטבח לרוב זה קורה באמצע השבוע. הכל אשמה "הקורונה"(יש את מי להאשים).אני לא יוצאת מהמטבח כל יום כל...

קציצות בקר עם כל מה שנשאר קציצות בקר עם כל מה שנשאר. כשאני רוצה שאושרי(הבן שלי) יקדים את ביקורו(אני ממש רוצה), אני שולחת לו תמונה...

קציצות בקר עם ארטישוק ואפונה אני מכינה פעם בשבועיים כשהבן הבכור(אושרי) מגיע. הפעם החלטתי לשדרג מעט את התבשיל המעולה הזה טחנתי את תחתיות הארטישוק עם...

                  את הסלט הטעים הזה והכל כך ירוק הכנתי כשעשיתי קניות לחג. כשראיתי את כל הירקות הטריים...

                                                 ...

כשמכינים מרק אפונה סמיך משביע ומזין סימן שהחורף הגיע!!!   מצרכים ל-5 מנות 3 כוסות אפונה יבשה שטופה ומסוננת 5 שיני שום כתוש 1 גזר...

מח'אמר-כך קוראים לפשטידה מרוקאית והתרגום עם דגש על ה-ח' שחום ופריך מאוד מבחוץ. בכל בית מרוקאי יש מח'אמר ולכל אחד יש תוספות אחרות. יש עם...