סלרי

מנה צמחונית מזינה וטעימה בטירוף עם בורגול, עדשים שחורות, סלרי, ועוד המון פינוקים שווים!!! מצרכים ל-4 אנשים 1 כוס בורגול עבה, מושרה במים חמימים ומסונן...

המנה הבאה נולדה מתוך זיכרונות הילדות שלי,אבי קוטף את כל הירקות מהגינה שלנו,טועם וקורא לאימי: "רחל בואי תטעמי זה טעם אחר לגמרי" ואני מחכה בקוצר...

קציצות בקר עם כל מה שנשאר קציצות בקר עם כל מה שנשאר. כשאני רוצה שאושרי(הבן שלי) יקדים את ביקורו(אני ממש רוצה), אני שולחת לו תמונה...

  מצרכים: 500 גרם בצק עלים 10 פטריות פורטבלו גדולות 300 גר' בשר בקר טחון 1 בצל בינוני קצוץ דק חופן כוסברה 1 כפית פפריקה...

קציצות בקר עם ארטישוק ואפונה אני מכינה פעם בשבועיים כשהבן הבכור(אושרי) מגיע. הפעם החלטתי לשדרג מעט את התבשיל המעולה הזה טחנתי את תחתיות הארטישוק עם...

קינואה משתלבת כמעט עם כל דבר, פתחתי את המקרר הוצאתי כמעט את כל הירקות שהיו שם חתכתי ערבבתי תיבלתי ומאוד אהבתי. מצרכים כוס קינואה לבנה...

מצרכים 1 כוס שקדים ירוקים פרוסים 3 ראשי שומר קטנים חצויים ופרוסים גס 2 צנוניות פרוסות דק 3 גבעולי סלרי חתוכים למקטעים קצרים 1 פלפל...

"זוהי מנת קובה עדינה, שהבצק שלה מבוסס על סולת בלבד. את מלית הפטריות אני מתבל בבהראט (כמו את מלית הבשר), ובזכות המרקם שלהן מתקבלת מלית...

  בעוד הקישוא הוא בעל קליפה בצבע ירוק בהיר והוא עגלגל משהו, הזוקיני, הוא בעל קליפה בצבע ירוק כהה. מבחינת טעם, הזוקיני אולי טיפה יותר...

  אין כמו מרק חם, בריא ביום קר וסגרירי. ובצפון קר מאוד, אז ארוחת הערב שלנו בדרך כלל זה מרק חם עם בשר/עוף משביע ומחמם....