משולשים שהתחפשו לאוזני המן

משולשים שהתחפשו לאוזני המן

מצרכים

• 1 חבילת בצק עלים של שמרית ללא צורך בהפשרה מראש
  
• 100 גרם שוקולד מריר+כף שמן קנולה
• 50 גרם אגוזי ברס/קוקוס/סוכריות צבעוניות/שבבי וופלים
• 1 ביצה בגודל L
• 1 כף סוכר
• 3 כפות קקאו באיכות טובה+2 כפות אבקת סוכר

אופן ההכנה

1. מוציאים את הבצק מהמקרר.
2. חותכים רצועה ברוחב 5 ס"מ לשים את הבצק עד לקבלת כדור.
3. מניחים את הקקאו ואבקת סוכר בתוך קערית מערבבים, טובלים את הבצק ומערבבים עד לקבלת צבע חום כהה בבצק.
4. מחלקים את הבצק לכדורים קטנים, מגלגלים בין האצבעות "לנחשים" (ראו תמונה).
5. מניחים בתפזורת מעל לבצק שמים מעל נייר אפייה ומרדדים בעדינות.
6. מחלקים את הבצק לריבועים בגודל 10×10 וחוצים למשולשים.
7. מעבירים את המשולשים לתבנית מרופדת בנייר אפיה.
8. מורחים ביצה טרופה, מעט סוכר מעליהם ואופים בחום 190 מעלות 20 דקות עד להזהבה.
9. ממסים את השוקולד+שמן, טובלים את המאפים בשוקולד מומס ואגוזי ברס או כל תוספת שתבחרו.