מגולגלות ממולאות במבחר מליות

עוגיות מגולגלות הן קבוע אצלי על השיש,בבלוג יש לי המון גרסאות לעוגיות הנפלאות האלה.יש כאן מ-3 מצרכים וכאן מגולגלות אול אין נהדרות ויש גם מקמח כוסמין יש במלית פרג וריבה עם קוקוס.את אלה הכנתי מבצק עם שמנת חמוצה הבצק נפלא רצוי לשמור אותן במקרר לאחר ההכנה.

מצרכים לבצק ל-3 רולדות

• 350 גרם (2.5 כוסות) קמח תופח או קמח רגיל+אבקת אפיה
• 200 גרם חמאה רכה חתוכה לקוביות
• 1 גביע שמנת חמוצה(200 גרם)
• 1 חלמון בגודל L
• 2 כפות סוכר

• 300 גר` מחית תמרים
• 1/4 כוס סילאן
• 1 כוס אגוזי מלך קצוצים
• 1 כפית קינמון

• 2 כפות ריבת תות
• 2 כפות קוקוס טחון
• 1/4 כוס אגוזי מלך טחונים

• 300 גרם ממרח תמרים
• 200 גרם טחינה גולמית
• 100 גרם שקדים טחונים
• מעט קינמון