עוגת תפוחים בחושה עם אגוזי מלך
עוגת תפוחים בחושה בתוספת שוקולד ואגוזי מלך נהדרת. אין צורך להפעיל מיקסר הכינו קערה ומטרפה 10 דקות ומוכן. אם אתם אוהבים עוגות תפוחים תמצאו בבלוג בכל מיני וריאציות טעימות וקלות הכנה. אפשר לוותר על אגוזי מלך ולהוסיף שקדים או אגוזי פקאן. העוגה פרווה אם אתם רוצים חלבית החליפו את השמן בחמאה מומסת.
מצרכים לתבנית בקוטר 24 ס"מ או שתי תבניות אינגליש קייק
- כוס ו-3/4 קמח (250 גרם)
- 3/4 כוס שמן קנולה (180 מ"ל)
- כוס סוכר דמררה (200 גרם)
- 2 כפיות תמצית וניל
- כפית קינמון
- 3 ביצים בגודל L
- שקית אבקת אפייה(10 גרם)
- כפית סודה לשתייה
- 2 תפוחים מזן גרני סמית קלופים וחתוכים לקוביות קטנות
- 50 גרם אגוזי מלך קצוץ גס
- 100 שוקולד מריר קצוץ גס
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- שמים בקערה את הסוכר, השמן תמצית וניל וקינמון מערבבים כ-3 דקות עד להמסת הסוכר.
- מוסיפים את הביצים אחת אחת ומערבבים. מוסיפים קמח ,אבקת אפייה וסודה לשתייה מקפלים עד לקבלת בלילה אחידה.
- מוסיפים את התפוחים, שוקולד ואגוזי מלך מקפלים עוד מעט רק עד שהם נטמעים בבלילה.
- יוצקים את הבלילה לתבנית משומנת ואופים כ-45 דקות(תלוי בתנור שלכם).