מרק עוף דורש המון עבודה ( שעתיים לפחות)הוא מבוסס על בישול עוף וירקות. את המרק מגישים בדרך כלל ללא עוף מסונן עם או בלי הירקות. את המרק הזה מכינים בחצי שעה עם טעמים נפלאים והמון בריאות!!!
מצרכים
- 4 ירכי עוף טרי
- 1/4 כפית קינמון
- 1/2 כפית פלפל שחור
- 1/4 כפית גרגרי כוסברה גרוסה
- 1 כפית מלח
- 1/4 כפית בהרט
- חופן אטריות אורז רחבות
- 1/4 כפית כורכום
אופן ההכנה:
- מבשלים את העוף במים רותחים כ-15 דקות ,מסננים את המים עם העוף ומחזירים לסיר.
- מתבלים ומבשלים עוד 15 דקות, מוסיפים אטריות אורז מבשלים עוד כ-5 דקות נוספות.
