שמן זית

  את התבשיל הנפלא הזה אני מכינה המון בכל מיני וריאציות עם אפונה, עם פולים או ארטישוק . אימי ז"ל נהגה להכין את התבשיל הזה...

פריקה ועדשים ברוטב עגבניות פריקה ועדשים ברוטב עגבניות – "פריקה"- ראיתי קראתי והבנתי שזה דגן העשוי מגרעיני חיטה ירוקה שטרם הבשילה. את המאכל מכינים באמצעות...

את המנה הנפלאה הזאת אני מכינה כמילוי לעופיונים בארוחות חג ושבת.כלתי שתחייה אוהבת את המלית ופחות אוהבת עוף היא מעדיפה בשר. כמו שאתם וודאי  יודעים...

מקור השם הוא בראשי התיבות "סלט, ביצה, חציל" או "סלט, ביצה, יותר חציל". בשבת בבוקר לפני החמין חמותי המרוקאית הכינה לחמי העיראקי מגש גדול עם...

את הפסטה שלי אני מעדיפה קלילה עם שום ושמן זית, בלי רטבים "כבדים" את זה אני משאירה לילדים שלי. לפני כ-10 שנים טעמתי פסטה כל...

קינואה משתלבת כמעט עם כל דבר, פתחתי את המקרר הוצאתי כמעט את כל הירקות שהיו שם חתכתי ערבבתי תיבלתי ומאוד אהבתי. מצרכים כוס קינואה לבנה...

                      סופריטו מאכל מסורתי של ליל שבת שהוגש כמנה עיקרית אחרי הדג והמרק  אחת המנות...

חומוס תוצרת בית בעלי שיחיה מבקש פעם בשבוע "לנגב" חומוס מוותר על מנה בשרית אני פחות. כשאני רואה את הכלים והמטבחים בכל מיני חומוסיות יורד...

                  את הסלט הטעים הזה והכל כך ירוק הכנתי כשעשיתי קניות לחג. כשראיתי את כל הירקות הטריים...

מנה נפלאה עם תוספת שכולם אוהבים. טעם חמצמץ מעט מאוד תבלינים לא צריך יותר מזה.                    ...