מוצרלה

      ארנצ'יני היא מנה שנולדה במטבח האיטלקי כחלק מהצורך לעשות שימוש בשאריות הריזוטו שאינן ניתנות לחימום חוזר. את הכדורים השמנמנים והפריכים מכינים מאורז...

מצרכים לתבנית עגולה לפאי בקוטר 24 ס"מ הבצק: 160 גרם חמאה 280 גרם קמח רגיל (שתי כוסות) 1 ביצה בגודל L 2 כפות מים קרים...

    מצרכים ל-24 משולשים 1/2  קילו' קמח רגיל כף שמרים יבשים 2 כפות סוכר  כפית מלח 1/4 כוס שמן 2 כוסות מים פושרים  (חד...

כשאלמוג מודיע לי "אימא אני מגיע עם חברים אל תשתגעי …"בקטנה"..אני שואלת כמה?שניים!!סבבה "בקטנה".אז מתחיל מחול השדים אני אכין סלטים,קרים/חמים,גבינות,בורקסים גבינה ובטטה,טפנד זיתים,חמוצים,חצילים,קלויים,ירקות ומטבלים….וזהו!!!ואני אומרת...