כרפס

צלי כתף פטריות וערמונים תבשיל בשר אחת המנות הקלאסיות שמכינים בסופי שבוע ובחגים. אני ואישי ממעטים באכילת בשר לאחרונה. הילדים אוכלים ואוהבים אז מכינה להם...

המנה הבאה נולדה מתוך זיכרונות הילדות שלי,אבי קוטף את כל הירקות מהגינה שלנו,טועם וקורא לאימי: "רחל בואי תטעמי זה טעם אחר לגמרי" ואני מחכה בקוצר...

אם הצלחת להכין מרק חרירה סימן שאתה מרוקאי!!!מרק עם קטניות בעיקר חומוס ועדשים ירוקות/חומות, עגבניות טריות ,סלרי ולבסוף אם לא הספיק לכם הוסיפו אטריות בדיוק...