כוסברה

תפוחי אדמה קציצות בקר ופטריות זה שידוך מוצלח. כשראיתי לראשונה את התבשיל המופלא הזה אצל אהרוני סימנתי לי אותו והחלטתי שחובה להכין. כל המצרכים שכולנו...

דגים ותפוחי אדמה קריספיים ברוטב צ'ימיצ'ורי   דגים ותפוחי אדמה קריספיים ברוטב צ'ימיצ'ורי. מתכון מושלם בחצי שעה לדג טרי בתנור עם תפוחי אדמה קריספיים שפשוט...

מפרום משורש סלרי מפרום משורש סלרי הכי טעים ומפתיע שאכלתי. כשראיתי לראשונה את המתכון אצל השף יוסי שטרית חשבתי למה לא? אנחנו אוהבים מכינים ממולאים...

מז'וז'ין נשואים סרדינים ממולאים מז'וז'ין (נשואים)סרדינים ממולאים כוסברה שום כמון ואריסה. בזמן האחרון עולים בי זיכרונות מהבית, בכל יום אימי הכינה אוכל טרי. אבא טיפח...

מרק שעועית אדומה וירקות עדיין לא ברור אם ההגדרה הנכונה לתבשיל זה היא מרק או נזיד. בכול מקרה מדובר במנה פיקנטית ועשירה מאד. אם תוסיפו...

פלאפל ביתי מתכון מנצח פלאפל ביתי אחד המתכונים שאני מכינה פעם בשבועיים. מכינה כמות מכדררת מכניסה לתבניות קטנות לפי הכמות הרצויה לאותו יום ומקפיאה. ניסיתי...

סלט עלי חסה במילוי ירוקים סלט עלי חסה הכי פשוט וגנב את כל ההצגה. בערב החג הכנתי כמנהגי המון סלטים ואת הסלט הנפלא הזה תכננתי...

סלט ירקות ותותים טריים סלט ירקות טרי חובה בכל ארוחה!!כל ארוחה שלנו מתחילה עם לא פחות מ-10 סוגי סלטים. יש את הקבועים המבושלים: מטבוחה, סלק...

פסטו שום ירוק כשהאביב מגיע וכל השווקים מלאים בראשי שום טרי והמון ירקות טריים, הריחות עדינים והעלים פריכים זה הזמן להכין ממרח טעים ובריא האנטיביוטיקה...

מקלובה חצילים בשר ואורז מקלובה – בערבית הפוכה. היא תבשיל אורז הפוך עם בשר/עןף וירקות מטוגנים. לרוב מכינים את התבשיל  עם חצילים, כרובית, עגבניות, וירקות...