סלט חצילים בטחינה-באבא גנוש באבא גנוש הוא מאכל המורכב מסלט חצילים בטחינה, אשר נפוץ ברחבי המזרח התיכון, בעיקר במצרים, בסוריה, בלבנון, בטורקיה וביוון. במדינות שונות...
מקלובה חצילים בשר ואורז מקלובה – בערבית הפוכה. היא תבשיל אורז הפוך עם בשר/עןף וירקות מטוגנים. לרוב מכינים את התבשיל עם חצילים, כרובית, עגבניות, וירקות...
סלט חצילים עם פטה בסלוניקי סלט חצילים עם פטה בסלוניקי. בטיול האחרון לסלוניקי מלפני שבוע אכלנו בעיקר מנות ראשונות,החברים שלנו ממעטים בבשר אוכלים לרוב דגים,...
