כשמכינים מרק אפונה סמיך משביע ומזין סימן שהחורף הגיע!!!   מצרכים ל-5 מנות 3 כוסות אפונה יבשה שטופה ומסוננת 5 שיני שום כתוש 1 גזר...

עוגיות חמאה במילוי ריבת תות את עוגיות "טולטול"(הן קרואות כך ע"ש כלתי אביטל)אני מכינה פעם בשבועיים כאשר בני וכלתי מגיעים לביקור. כמו בכל פעם כלתי...

חמין מרוקאי- סחינה אין כמו ריח של חמין בבוקר שבת חורפית או שמשית עם חיטה, שעועית, פריקה, אורז וסילאן לקבלת  צבע וטעם מושלם!!!!את החיטה מתבלים...

מח'אמר-כך קוראים לפשטידה מרוקאית והתרגום עם דגש על ה-ח' שחום ופריך מאוד מבחוץ. בכל בית מרוקאי יש מח'אמר ולכל אחד יש תוספות אחרות. יש עם...

עוגת שושנים ברוטב קרמל סטיקי באנס עוגת שמרים שושנים ברוטב קרמל-סטיקי באנס. בצק מעולה עם רוטב קרמל בתחתית, אגוזי מלך ופקאן  מעל מניחים שבלולי בצק...

כמה אנחנו אוהבים את העוגיות האלה, של רשת מתוקה: בצק דקיק, מזכיר במרקם בצק עלים, מילוי עשיר ומתוק של ריבה ואגוזים, ומלמעלה מעטה פציח של...

                            חטיף טעים ב-10 דקות!!!! העגבניות המיובשות עם הרוזמרין ,מרגיש כאילו יש...

לחמניות עגולות מתוקות בבית אימי ז"ל ריח הלחם היה באוויר גם באמצע השבוע ולא רק בשישי אימי הכינה הכל לא קנו מוכן. הכינה אריסה, חומוס,...

  אצלי באופן קבוע בכל ערב שישי יש דגים מבושלים עם רוטב חריף בתוספת גרגרי חומוס,פול,או תפוחי אדמה. דגים אפויים בתנור אני מכינה בדרך כלל...

  מצרכים ל-6 מנות למלית: 400 גר' בשר בקר טחון 1 כוס אורז עגול שטוף 1 כפית מלח 2 שיני שום חופן כוסברה מעט נענע...