קציצות בשר בריבת בצל קציצות בשר בריבת בצל אני מכינה כי נשארה לי ריבת בצל מהמתכון לפטה כבד. ריבת בצל נשמרת במקפיא שנה לפחות. התבשיל...

מתכונים מומלצים לשישי שבת פרגיות עם לימון וזיתים אחת המנות הטעימות שאנחנו ממש אוהבים. תוספת לימון מטוגן מעט בתחתית הסיר מוסיפה לתבשיל ניחוח וטעם נפלא,...

עוגת ביסקוויטים רפאלו עוגת ביסקוויטים רפאלו משגעת ללא אפייה כזאת לא טעמתם. בסיס העוגה מכדורי שוקולד בהיר מבוסס על שוקולד לבן, חלב  ותמצית בטעם קוקוס....

רוגלך במילוי גבינה שום ושמן זית רוגלך במילוי גבינות זה הכי טעים שאכלתי. נשארה לי מלית גבינות מהמאפה גבינות ופלפלים שהכנתי, הוצאתי מההקפאה הפשרתי ומילאתי...

מז'וז'ין נשואים סרדינים ממולאים מז'וז'ין (נשואים)סרדינים ממולאים כוסברה שום כמון ואריסה. בזמן האחרון עולים בי זיכרונות מהבית, בכל יום אימי הכינה אוכל טרי. אבא טיפח...

מספן שקדים של דודה רחל (אנידלת) עוגיות מספן הן לדעתי הכי טעימות שיש במטבח המרוקאי. הן עשויות מבצק דק שמעבירים במכונת פססטה שלב אחר שלב...

סוכריות פילו בקלאווה אגוזים סוכריות בקלאווה ואגוזים. מכירים את זה שמכינים כל כך הרבה קינוחים ונראה כאילו לא יספיק?? זה מה שקורה לי לפני החגים...

כבד קצוץ על שערות קדאיף כבד קצוץ או טחון תמיד יהיה על שולחן החג למרות שבבית לא אכלנו בערב החג. מאז הפעם האחרונה שהתארחנו אצל...

סלט כרובית על טחינה סלט כרובית על טחינה כמה פשוט ככה טעים. את הכרובית מפרקים לפרחים קטנים מתבלים במלח פלפל שום ושמן זית. מכניסים לתנור...

עוגת דבש תאנים ופקאנים עוגת דבש עם תאנים ופקאנים עסיסית ומתקתקה מה צריך יותר מזה? קצת לפני החג אני עושה ניסויים במטבח. העוגה הזו מלווה...