אם אתם אוהבים את הפיצה שלכם דקה ולא בא לכם להתעסק עם הכנת בצקים הגעתם למקום הנכון. לשמרית יש סדרת בצקים ללא הקפאה,הבצק במקרר מוכן לשימוש מיידי מה שנשאר זה להוסיף רוטב עגבניות ותוספות שאתם הכי אוהבים 10 דקות מוכן.
מצרכים
1 חבילת בצק מוכן לפיצה של שמרית
1/2 צנצנת רוטב עגבניות מוכן
1 חבילת גבינת בייבי מוצרלה
100 גרם גבינת גלבוע מגוררת או כל גבינה אחרת שאתם אוהבים
1 גמבה אדומה
עגבניות שרי
1בצל סגול בינוני קלוף וחתוך לרצועות
2 כפות שמן זית
אופן הכנה
1. מחממים תנור ל-200 מעלות
2. מחלקים את הבצק ל-2 חלקים שווים בעובי 1/2 ס”מ.
3. מעבירים לתבנית תנור עם נייר אפייה בתחתית.
4. מניחים בייבי מוצרלה מסביב לפיצה, עם רווחים של 1 ס”מ בין עיגול גבינה לשני, ומקפידים להשאיר 2 ס”מ מהשוליים.
5. סוגרים עם הבצק שנותר מסביב על המוצרלה ובעזרת האצבע לוחצים בין בייבי מוצרלה אחד לשני כדי שכל אחד מהם יקבל עיטוף סגור של בצק .
6. במרכז הפיצה מורחים רוטב עגבניות, מפזרים גבינה צהובה ומעל מפזרים את התוספות שאוהבים ועוד קצת מוצרלה.
7. מברישים את עיגולי הבצק מסביב בשמן זית, מגרדים מעל מעט גבינה צהובה.
8. אופים בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות, בטורבו, במשך 10 דקות או עד שהפיצה זהובה מאוד מוציאים ומפזרים בזיליקום.
4. מניחים בייבי מוצרלה מסביב לפיצה, עם רווחים של 1 ס”מ בין עיגול גבינה לשני, ומקפידים להשאיר 2 ס”מ מהשוליים.
5. סוגרים עם הבצק שנותר מסביב על המוצרלה ובעזרת האצבע לוחצים בין בייבי מוצרלה אחד לשני כדי שכל אחד מהם יקבל עיטוף סגור של בצק .
6. במרכז הפיצה מורחים רוטב עגבניות, מפזרים גבינה צהובה ומעל מפזרים את התוספות שאוהבים ועוד קצת מוצרלה.
7. מברישים את עיגולי הבצק מסביב בשמן זית, מגרדים מעל מעט גבינה צהובה.
8. אופים בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות, בטורבו, במשך 10 דקות או עד שהפיצה זהובה מאוד מוציאים ומפזרים בזיליקום.
תוספות אפשריות:
זיתים שחורים פרוסים
1/2כוס גרגירי תירס
פטריות
ארטישוק משומר