מצרכים
1 חציל בינוני
2 עגבניות בשלות
2 פלפלים חריפים ירוקים
3 שיני שום קצוצות
כוסברה קצוצה
רבע כוס שמן זית
מלח, פלפל שחור גרוס
1 לימון סחוט
אופן ההכנה
שורפים על כיריים גלויות את החצילים, עגבניות ופלפלים. קולפים את החצילים והעגבניות, מנקים את הפלפלים
קוצצים גס, מתבלים ומערבבים.