ריבת תפוזונים

ריבת תפוזונים

 מצרכים

•  1 ק"ג תפוז סיני
•   750 גר' סוכר
• 2/3 כוס מים
•  מיץ מחצי לימון
•   1 מקל וניל

 אופן ההכנה

1. שוטפים את התפוזים ומסננים מניחים בקערה. מוסיפים מים רותחים ומשהים כ-10 דקות מסננים.
2. מכניסים לסיר את המים, סוכר, מיץ לימון ומקל וניל מביאים לרתיחה מבשלים כ-5 דקות.
3. מוסיפים את התפוזים מבשלים עוד כ-5 דקות על להבה גבוהה מנמיכים ומבשלים כחצי שעה.
4. מסירים מהאש, התפוזים ממשיכים לספוג את הנוזלים מצננים היטב.
5. מעבירים את הריבה לצנצנת אטומה ושומרים במקרר  עד לשימוש.