חטיף גרנולה עם טחינה
חטיף גרנולה עם טחינה, חטיף שנותן המון אנרגיה כך אני מרגישה. תחליף מצוין לנשנוש בין הארוחות. אחרי שתנסו תבינו. קל להכנה ועם מצרכים זמינים למה שלא תכינו בבית??אתם בוחרים מה להכניס לחטיף שלכם אם בא לכם להוסיף אגוזי מלך, פקאן, קשיו, פיסטוק אל תשכחו להוסיף נוזלים(טחינה,דבש) בלי חומרי טעם וריח ועודף סוכרים הרבה יותר טעים
חטיף גרנולה עם טחינה
תבנית מלבנית בגודל 20*30 ס"מ
מצרכים:
- 100 גרם נטורינה/מחמאה
- 180 גרם (1/2 כוס) דבש
- 60 גרם (1/4 כוס) סוכר חום כהה
- קורט מלח
- כפית תמצית וניל
- 100 גרם (חצי כוס)שקדים מולבנים
- 300 גרם (3 כוסות) שיבולת שועל שלמה
- כפית קינמון
- 100 גרם(חצי כוס) אגוזי מלך קצוצים גס
- 50 גרם (חצי כוס)קוקוס טחון
- 100 גרם (חצי כוס)גרעיני חמניות
- 70 גרם (חצי כוס)שומשום
- 100 גרם (חצי כוס)גרעיני דלעת
- 1/4 (60 גרם)כוס טחינה
- חופן חמוציות
אופן ההכנה:
- מחממים תנור ל-160 מעלות.
- בקערה גדולה מערבבים את היבשים שיבולת שועל, חמוציות, שקדים, אגוזי מלך, גרעיני חמניות, גרעיני דלעת, קוקוס ושומשום.
- בסיר שמים נטורינה, דבש, סוכר חום, מלח, קינמון ווניל ומחממים עד שמתקבלת תערובת אחידה והסוכר נמס.
- יוצקים לתערובת היבשים את תערובת הדבש והנטורינה מוסיפים טחינה ומערבבים היטב עד שכל התערובת אחידה וכל המרכיבים מצופים היטב אם יבש מוסיפים עוד כף טחינה.
- מעבירים את התערובת לתבנית מרופדת בנייר אפייה ומהדקים היטב באמצעות פטיש שניצלים או כף. חשוב להדק היטב כדי שהחטיפים לא יתפרקו לאחר האפייה.
- אופים במשך 20 דקות או עד הזהבה.
- מצננים היטב(שעתיים) וחותכים לחטיפים בגודל הרצוי.